Saison 32 (Capital)

Sommaire : - Prêt-à-porter : quand s'habiller rime avec gaspiller ! En France, sur 600 000 tonnes de textiles mises sur le marché par an, un tiers seulement sera réutilisé ou recyclé. L'industrie de la mode serait ainsi la deuxième la plus polluante au monde. Quelles sont les alternatives vertueuses pour sortir de ce système ? Alimentation : le vrai prix du grand gâchis ! La grande distribution est à l'origine de 15 % du gaspillage alimentaire. Produits neufs à la poubelle : révélations sur les pratiques d'Amazon ! Zoom sur une gigantesque absurdité économique, écologique et sociale mise en place par Amazon : la destruction massive de produits neufs.

Augmentation du Smic : qui sont les vrais gagnants de cette volte-face ? Des revenus annoncés en hausse et pourtant le montant réel du Smic, lui, n'augmentera pas de 100 euros net, mais de 23 euros brut. Le 'coup de pouce' se fera grâce à un bonus de la prime d'activité dont bénéficient certains salariés. Diesel : quand l'Etat nous enfume Quelles sont les conséquences pour les consommateurs du désamour brutal des utilisateurs pour le diesel ? Le scandale des chantiers ratés Chaque année, des millions d'euros partent en fumée à cause de décisions hasardeuses, qui finissent par plomber les comptes publics. Services publics, quand l'Etat fait machine arrière. 41% des citoyens disent constater une détérioration de leurs services publics.

Sommaire : Plats préparés : quand les industriels exploitent le filon du fait maison. Supprimer les additifs cancérigènes, utiliser des viandes françaises, afficher le meilleur Nutriscore possible : les industriels de l'alimentaire tentent de proposer de meilleurs produits. Produits bio de supermarché : peut-on leur faire confiance ? Des rayons des supermarchés aux champs français et étrangers, les équipes de 'Capital' ont mené l'enquête sur la filière de production bio à grande échelle. Oranges pressées : 100 % pur jus, 100 % bénéfices En 2018, quelque 5000 tonnes de fruits ont été consommés dans les distributeurs qui délivrent un jus ultra-frais. Un marché en plein boom qui surfe sur la vague du manger mieux. Et pourtant, à 3,95 euros en moyenne, le litre de jus frais est vendu deux fois plus cher qu'un jus pasteurisé en bouteille.

Sommaire : - Iles de rêve à petit prix : le nouveau paradis des familles. A six heures de vol de la France, l'archipel des îles du Cap Vert, situé au large du Sénégal, est en train de devenir la destination en vogue des familles à petit budget. - Mer Rouge et pharaons : l'Egypte est de retour ! Depuis deux ans, l'Egypte s'offre un retour remarqué dans le radar des touristes et notamment des Français. Les efforts en matière de sécurisation des sites touristiques ont payé, et la dévaluation de 50 % de la devise égyptienne a entraîné une baisse conséquente du prix d'un séjour. - Nouvelles compagnies low-cost : les Antilles pour 100 euros . Les compagnies aériennes se livrent une guerre féroce sur les prix des billets à destination des Antilles.

Du 23 février au 3 mars, le 55e Salon de l'Agriculture a ouvert ses portes à Paris. Les agriculteurs et producteurs français y viennent pour faire connaître et vendre leurs produits mais aussi pour être primés au Concours Général Agricole. Ainsi, Olivier Blanchard, 31 ans, vient avec sa vache Jouvence et son petit qu'il veut présenter au concours du plus beau veau. L'enjeu est de taille pour cet éleveur qui gagne huit cents euros par mois. S'il remporte la médaille, le prix de ses bêtes grimpera en flèche. Parallèlement, plusieurs régions et terroirs s'organisent pour mettre en avant sur des stands leurs produits les plus qualitatifs. Les exposants venus du Gers ou des Hauts-de-France tentent de séduire les visiteurs.

Amazon : les ambitions sans limites du plus grand magasin du monde. Avec ses supermarchés sans caisse qu'il teste aux Etats-Unis, Amazon compte bien s'étendre aussi dans le commerce physique. Supermarchés et petits commerçants voient leurs parts de marché grignotées, petit à petit, par le géant américain. - Hypermarchés : se réinventer ou mourir ? Dans les hypermarchés, certains rayons commencent à céder la place à de nouveaux espaces de vente : ourlet de déstockage, bazar de l'occasion. En centre-ville, en plus de nouveaux commerces de proximité high-tech, la mode est maintenant au drive piéton. - Comment les centres commerciaux se réinventent. Pour attirer les visiteurs, les centres commerciaux misent désormais sur les loisirs : laser game, trampoline park ou encore saut à l'élastique.

- Classes moyennes : que pouvez-vous vraiment acheter ? De l'acquisition à la construction, entre sacrifices géographiques et efforts financiers, quel est vraiment le prix du rêve et la marge de manœuvre des classes moyennes, candidates à la propriété ? - Roubaix : ma maison pour 1 euro. Après Liverpool où ce concept a germé, Roubaix est la première ville française à proposer 17 habitations au prix symbolique d'un euro. Enquête sur ce nouveau filon pour devenir propriétaire. - Mon logement s'effondre : qui va payer la note ? Incendies, explosions dues au gaz, effondrements ou encore inondations, ces derniers mois, une série d'événements très violents a touché des immeubles à Paris, à Marseille ou encore à Toulouse. Entre les échéances de crédit qui continuent de courir et les coûts du relogement, comment les sinistrés font-ils face ?

- Les trésors du Mont-Saint-Michel : qui se partage le butin ? - Cascade, jacuzzis, jeux d'eau : le boom des parcs aqualudiques. - Camping-car : le bon filon des maisons roulantes.

- Impôts : les riches payent-ils assez pour les pauvres ? - Impôt de solidarité sur la fortune : faut-il le rétablir ? - Je suis riche, taxez-moi ! C'est un discours rare et qui détonne dans le paysage français : certains très riches contribuables seraient prêts à redistribuer leur richesse à la collectivité.

Extension de maison : comment gagner des mètres carrés sans trop dépenser. Il est désormais possible de construire jusqu'à 40 m² sans forcément avoir recours à un permis de construire. En parpaings, en bois ou en acier, comment faire son choix entre les différentes constructions ? - Faire de la place sans se ruiner : mon archi à prix cassé. Pour optimiser les espaces intérieurs, des architectes proposent leurs services sur Internet à des prix qui défient toute concurrence. - Le boom du simili : quand l'illusion fait vendre. Décorer son logement chic et pas cher, c'est possible avec le simili, comme du faux marbre comme revêtement de sol ou en plan de travail, ou encore des bambous ou des eucalyptus artificiels qui ne demandent aucun entretien et ne fanent jamais.

- Traiteurs de mariage : le grand jeu, mais à quel prix ? Face aux traiteurs traditionnels, souvent installés dans leur région depuis des décennies, de nouveaux venus arrivent sur le marché, qui rebattent les cartes avec des formules tout compris. - Anniversaires : tout le monde veut sa part du gâteau. Depuis quelques années, les parents se livrent à une véritable surenchère pour l'anniversaire de leur enfant. De nombreux professionnels tentent de tirer profit de cette tendance. - Très chers bébés : enquête sur le business des naissances. Les marques rivalisent d'inventivité pour séduire les nouveaux parents et usent de stratagèmes pour pénétrer au sein même des maternité.

- Tomates cerises : le petit plaisir qui rapporte gros. Ronde et petite, la tomate cerise fait désormais partie du paysage. Elle est en réalité un fruit très récent, lancé en France il y a une vingtaine d'années, et devenu un incontournable de l'apéritif. - Barbecue : les rois de la grillade se mettent à table. Près de trois Français sur quatre possèdent un barbecue ou une plancha. Les fabricants rivalisent d'idées pour s'imposer sur le marché, où l'on trouve des appareils coûtant jusqu'à 3000 euros. - Bière artisanale : les petits brasseurs mettent un coup de pression aux géants du secteur. Après de longues années d'un lent déclin, les ventes de bière repartent sous l'impulsion d'artisans brasseurs. En dix ans, le nombre de marques a été multiplié par quatre et les producteurs de bière eux aussi sont de plus en plus nombreux.

- Espagne, Grèce, Portugal : la bataille des petits prix. Les professionnels du tourisme espagnols ont décidé de capter la clientèle des campings français. Certains proposent un service efficace pour fidéliser les clients : le stockage de caravanes hors saison. Parallèlement, les hôteliers grecs bradent à moins de 1000 euros la semaine, vol inclus. De leurs côté, les Portugais misent sur des séjours conçus pour la clientèle peu fortunée. - Mykonos-Ibiza : le duel des îles jet set les plus chères de la Méditerranée. Ibiza, dans les Baléares, figure parmi les destinations les plus chères de la Méditerranée. Mais Mykonos, dans les Cyclades, lutte pour retrouver sa superbe des années 50. Le tourisme est l'activité principale de ce territoire de 86 kilomètres carrés. Quels atouts cette île peut-elle mettre en avant ?

Chaque été, la dune du Pilat sur la côte atlantique et les gorges du Verdon, dans l'arrière-pays provençal, voient leur fréquentation multipliée par dix. Mais ces sites exceptionnels sont aussi fragiles. La Dune notamment se déplace et avale chaque année des emplacements. Les autorités n'hésitent pas, pour la protéger, à exproprier les propriétaires trop proches. Les commerçants eux aussi sont menacés même si le site rapporte chaque année près de 170 millions d'euros à l'économie locale. Dans les gorges du Verdon, le chiffre annuel a atteint les 330 millions d'euros en 2018. Les entreprises de sports aquatiques s'y font concurrence pour attirer les touristes, de même que les campings et les grands groupes hôteliers.

Pour éviter que la facture des vacances ne flambe, il existe différentes astuces. Des entreprises ont eu l'idée de rendre des prestations VIP accessibles à tous. Si les plateformes mettant en relation propriétaires et touristes pullulent, les arnaques se multiplient, entre logements ne correspondant pas à la description voire inexistants. Certains sites ne mettent en ligne que des annonces vérifiées, et une entreprise propose en cas de déception d'obtenir un dédommagement sans passer par un avocat. La contrefaçon de produits locaux a poussé une autre société à lancer une application qui répertorie les vrais artisans. C'est un succès : leurs ventes décollent.

- Airbnb : les ambitions du géant américain. Décryptage du modèle économique de cette start-up californienne devenue en une douzaine d'années un géant du tourisme mondial. Ce succès fait grincer des dents les hôteliers, qui crient à la concurrence déloyale. Les municipalités cherchent également à barrer la route au mastodonte américain pour préserver le marché de la location à l'année. - Résidences secondaires : le rêve mais à quel prix ? La France compte près de trois millions et demi de résidences secondaires, soit 10% du parc immobilier national, le plus fort taux en Europe. Après la crise économique de 2008, ce marché reprend, avec 10 % de ventes en plus dans les régions les plus recherchées.

- Stéphane Bern : les bonnes recettes de 'Monsieur Patrimoine'. Nommé au poste de 'Monsieur Patrimoine' en 2017 par le président Emmanuel Macron, Stéphane Bern est chargé de trouver des solutions pour sauver 2000 monuments en péril partout en France. Pour récolter des fonds, l'animateur fait feu de tout bois. - Chambord : quand le château rapporte un trésor ! Avec plus de 400 pièces, 77 escaliers et 280 cheminées, le château de Chambord est le plus vaste des châteaux de la Loire. Erigé au XVIe siècle à la gloire de François 1er, il a accueilli en 2018 un million de visiteurs. - Grottes, le nouveau filon en or des visites souterraines. La France est la troisième destination mondiale pour le tourisme souterrain, derrière la Chine et les Etats-Unis. Le Gouffre de Padirac, dans le Lot, reçoit 500 000 visiteurs par an.

- AliExpress, Wish, Joom : que cachent les prix les plus bas du net ? Chez ces nouveaux acteurs du commerce en ligne, on trouve des offres défiant toute concurrence. Même Amazon ne peut pas rivaliser avec ces produit venant directement des usines chinoises. Mais est-ce sûr pour le consommateur ? - Chics et neufs à prix cassés : les dessous des rois du déstockage. Noz est le numéro un du déstockage en Europe. Dans ses entrepôts, on trouve de tout, des vêtements aux surgelés, à des prix cassés. Mais les produits changent d'un jour à l'autre, les bonnes affaires s'envolent en quelques heures. - Services à domicile : offrez-vous du personnel à petit prix. Grâce aux sites de 'jobbing', il est possible de trouver dans son voisinage des volontaires disposant d'un peu de temps pour réaliser divers travaux domestiques.

Pour la première fois, Julien Courbet et ses équipes mettent leur savoir-faire en matière d'économies et de pouvoir d'achat directement au service d'une famille, à Crest, dans la Drôme. Aidé par quelques startups spécialisées, Julien Courbet a passé au crible les dépenses du foyer et identifié toutes les sources d'économies faciles à mettre en œuvre, sans modifier son mode de vie. Entre les frais bancaires, les abonnements inutiles, les assurances en double, les contrats jamais remis en concurrence, chaque Français laisse filer, tous les mois, des dizaines d'euros. Assisté par un expert, Julien Courbet démontre qu'il est possible de réduire drastiquement le montant du ticket de caisse tout en achetant davantage et de meilleure qualité.

- Chasser les autos des villes : jusqu'où iront les maires ? Les maires sont bien décidés à réduire le trafic routier de 20 à 25% d'ici 2025 afin de rendre les villes plus sûres et plus respirables. Des ralentisseurs aux zones 30 km/h, en passant par la réduction des voieries au profit des vélos, chacun a sa méthode. - Toujours plus floue, toujours plus chère : la taxe foncière est-elle injuste ? La taxe foncière rapporte 32 milliards d'euros aux départements et aux villes. Elle est calculée par l'administration des impôts sur des bases totalement opaques et augmente en moyenne de 12% en 5 ans pour les propriétaires. - La folie des espaces verts : à quel prix ? Les grandes villes françaises dépensent en moyenne cinq millions d'euros par an dans la création de nouveaux espaces verts pour répondre au mieux aux demandes des Français.

- Grand Frais : enquête sur l'empire secret du frais. Denis Dumont, grossiste en primeurs, est devenu l'une des grandes fortunes du pays, tout en restant discret. Grand Frais a ouvert plus de 220 magasins en moins de trente ans. - Chef club : ils font des recettes de cuisine un show business. Chaque mois, un milliard de recettes filmées sont visionnées dans le monde. La start-up française Chef Club s'est emparée de cette tendance pour en faire un énorme business. - Potagers d'intérieur, fermes urbaines : toujours plus frais à portée de main. Vendus entre 59 et 540 euros, les mini-potagers trônent désormais dans les rayons des enseignes d'électroménager. - Oranges pressées : 100% pur jus, 100% bénéfices. En 2018, 5000 tonnes de fruits se sont vidés de leur jus dans l'un des 50 000 distributeurs de jus d'oranges frais déjà installés en France.

- Isolation à 1 euro : comment en profiter sans tomber dans les pièges ? - Electricité trop chère : et si vous la produisiez vous-même ? - Pommeaux de douche : produit star pour réduire sa consommation. - Produits ménagers d'antan : moins chers, plus sains ?

- Pause déjeuner : la fin du plastique jetable. A partir du 1er janvier 2020, vaisselle jetable et pailles en plastique seront interdites en France. De nouveaux matériaux prendront la relève : couverts en bois, assiettes en pulpe de canne à sucre et produits en carton. - Tri des déchets : le grand gâchis ? Depuis la poubelle jaune au coin de la rue, découverte du circuit des déchets pour découvrir le traitement qui leur est réservé et ce qui est vraiment récupéré. - Amazon : retour sur un scandale. Les révélations sur Amazon ont eu un impact considérable aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne. Qu'en est-il en France ?

- Picard : les secrets des rois du surgelé. Dans un marché du surgelé en baisse de 3%, Picard réussit l'exploit de booster sa croissance deux fois plus que le marché en ouvrant chaque année vingt nouveaux magasins dans toute la France et désormais à l'étranger. - Thermomix, Magimix : la guerre des robots de cuisine. Face aux fameux Thermomix à 1299 euros ou à son concurrent direct, le Cook Expert XL de Magimix à 1 399 euros, de nouveaux venus cassent les prix : 369 euros pour le Monsieur Cuisine de Lidl ou encore 359 euros pour le dernier né des robots, produit par Intermarché. - Soupes : le bon filon du rayon frais. Avec plus de 20% de parts de marché et une croissance fulgurante, les soupes fraîches, plus goûteuses, basent leur succès sur une promesse : ressembler aux soupes faites à la maison. Mais qu'en est-il vraiment ?