18. Spécial ville de Lyon : Jean Paul Grappe, Monique Giroux et Jean Morin
Spécial ville de Lyon : Jean Paul Grappe, Monique Giroux et Jean Morin
24 février 20170S9 E1846 min
Synopsis
Cette semaine Christian reçoit l’animatrice Monique Giroux et on rencontre Jean Morin, fromager propriétaire de la Fromagerie du Presbytère ainsi que Jean-Paul Grappe, chef et auteur du Coq au Vin. Michelle Bouffard nous propose des accords mets vins exceptionnels puisés dans le terroir français. Tout comme le festival Montréal en lumière, c’est la cuisine lyonnaise qui est mise à l’honneur et notre chef invité nous cuisine une « Cervelle de Canut » avec le fromage Champailleur de la Fromagerie du Presbytère.
