Saison 1 (Jamie Oliver en 15 minutes)
Épisodes
1. Chili con carne et poulet caramélisé
Jamie Oliver prépare deux plats en 15 minutes. Au sommaire : un chili con carne et un poulet caramélisé.
2. Ragoût de poisson et salade au boeuf épicé
Aujourd'hui, Jamie concocte deux repas en 15 minutes chrono. Au sommaire : un ragoût de poisson et son pain à l'ail et une salade d'inspiration asiatique au boeuf épicé...
3. Cigares au camembert et poulet au romarin
Jamie Oliver prépare des cigares au camembert et salade fraîcheur, et un poulet au romarin accompagné d'un gratin de pommes de terre et de légumes verts...
4. Boeuf strogonoff et moules vapeur épicées
Jamie Oliver prépare un grand classique version express, le boeuf strogonoff, puis des moules vapeur fissa à la marocaine, avec toasts relevés et une salade verte au tzatziki...
5. Sandwichs au poisson pané et farfalle aux champignons
Jamie Oliver propose aujourd'hui de réaliser une série de sandwichs très chics au poisson pané et une variante décalée des traditionnelles farfalle italiennes...
6. Côtelettes d'agneau et linguine aux crevettes
Jamie cuisine deux repas en 15 minutes. Aujourd'hui, côtelettes d'agneau et leur sauce au curry et linguine aux crevettes accompagnées d'une salade au citron...
7. Poulet sauce hoisin, brioche lait de coco et briks au crabe
Jamie Oliver réalise des vapeurs de poulet hoisin et des brioches au lait de coco. Puis, il réalise des briks au crabes croustillantes, une spécialité tunisienne...
8. Salade au canard croustillant et poulet chasseur
Jamie cuisine une salade tiède au canard croustillant et une spécialité de la cuisine italienne, le poulet chasseur...
9. Dorade à la marocaine et hamburgers maison
Aujourd'hui, Jamie alterne le raffiné et le classique : dorade à la marocaine sur son lit de semoule, suivie de hamburgers maison et leur salade mêlée...
10. Porc à la jerk et minestrone express
Pour le menu du jour, Jamie prépare des médaillons de porc à la jerk et leur salade tortilla au maïs, et des escalopes de poulet pochées accompagnées d'une salsa verde et de minestrone...
11. Boulettes à la suédoise et poulet ail, romarin, pâtes pesto
Jamie Oliver concocte des boulettes de viande à la suédoise avec un riz aux légumes, puis du poulet au romarin et à l'ail accompagné de pâtes au pesto maison...
12. Saumon à l'asiatique avec salade grecque et aumônières à la fêta
Aujourd'hui, Jamie Oliver prépare une recette de saumon grillé à l'asiatique et une somptueuse salade grecque accompagnée d'aumônières à la fêta...
13. Steak, ratatouille express et salade californienne de poulet
Jamie Oliver prépare un steak en sauce accompagné d'une ratatouille express, et une salade fraîche et fruitée venue de Californie...
14. Porc à la Hongroise et riz au haddock à l'Indienne
Jamie Oliver prépare en un quart d'heure du porc à la Hongroise façon goulasch, puis un kitchari, classique épicé de la cuisine indienne à base de haddock, de riz et de légumes...
15. Poulet et polenta à l'Italienne et végé-burger
Jamie Oliver prépare du poulet et de la polenta à l'Italienne et burger végétarien...
16. Bouillon asiatique, boulettes calamar, pâtes et petites saucisses
Jamie prépare des boulettes de poulpe, des crevettes grillées et des pâtes, mais aussi des petites saucisses avec de la salade...
17. Yorkshire pudding au saumon et salade à la Grecque
Aujourd'hui, Jamie prépare un classique anglais qui ravira petits et grands, le Yorkshire pudding. Puis concocte une salade au tzatziki gorgée de soleil...
18. Agneau, pâtes estivales et velouté de champignons
Aujourd'hui, Jamie prépare des côtelettes d'agneau caramélisées, accompagnées de pâtes fraîches aux saveurs estivales, puis un velouté de champignons et ses crostinis à la pomme et au stilton...
19. Thon au sésame, riz au lait de coco et croquettes de ricotta
Aujourd'hui, Jamie propose des parfums d'Asie avec du thon mi-cuit en croûte de sésame, accompagné de riz au lait de coco et des légumes sautés, puis retour en Europe avec des croquettes de ricotta sauce tomate et une salade de courgettes croquantes...
20. Poulet grillé et sandwichs aux falafels
Aujourd'hui, Jamie prépare de délicieux blancs de poulet grillés, servis avec des lentilles aux épinards, et des sandwichs aux falafels aux légumes grillés et à la sauce piquante...
21. Salade niçoise relookée et poulet laksa
Aujourd'hui, Jamie prépare une salade niçoise relookée, avec du thon frais et une sauce polyvalente. Puis, il concocte un poulet laksa croustillant, accompagné d'une fabuleuse soupe épicée...
22. Tajine d'agneau express et salade César
Aujourd'hui, Jamie prépare, en un quart d'heure, son tajine d'agneau express aux aubergines et sa salade César revisitée...
23. Pâtes primavera et steak aux haricots noirs à l'asiatique
Aujourd'hui, Jamie prépare des pâtes primavera crémeuses et une version asiatique d'un classique de la restauration rapide : le steak haché aux haricots noirs...
24. Porc au marsala et salade thaïe
Après avoir préparé un filet mignon de porc au marsala accompagné de riz aux cèpes et de légumes primeurs, Jamie concocte une salade «Koh Samui» qui décline les saveurs de l'authentique cuisine de rue thaïlandaise...
25. Médaillon de porc et sandwich aux champignons
Jamie Oliver prépare des médaillons de porc farcis à la feta servis avec des courgettes à la menthe et un sandwich aux champignons accompagné d'une salade croquante...
26. Fajitas au poulet et cocktail de crevettes
Aujourd'hui, Jamie cuisine en quinze minutes chrono des fajitas au poulet avec une salsa bien relevée, puis un cocktail de crevettes revisité et son pain maison aux tomates séchées...
27. Bols de nouilles chinoises et salade aux maquereaux
Aujourd'hui, Jamie prépare des bols de nouilles parfumées au steak grillé et épicé, et maquereaux à la méditerranéenne avec sa salade fraîche de quinoa...
28. Steak au foie et bacon et soupe mexicaine
Aujourd'hui, Jamie prépare un classique de la cuisine anglaise : le steak au foie et au bacon. Puis, il concocte une soupe mexicaine à la tomate, avec des nachos au piment et des garnitures à gogo...
29. Porc cajun et tapas revisités
Aujourd'hui, Jamie prépare des saveurs méditerranéennes variées avec un festin de tapas, et un hommage à la Nouvelle-Orléans, avec un porc glacé et du riz cajun...
30. Kefta d'agneau et curry du Kérala
Aujourd'hui, Jamie montre comment préparer rapidement des keftas d'agneau et leur semoule express, puis un curry indien entièrement à base de légumes...
31. Tajine de poisson à la marocaine et poulet cajun
Toujours amoureux des épices et des cuisines du monde, Jamie prépare un tajine de poisson à la marocaine et un poulet cajun aux parfums de soul food...
32. Curry aux keftas et frittata aux courgettes
Aujourd'hui, Jamie prépare un curry aux keftas avec un riz à la cardamome, des petits pois et des haricots, puis des frittata aux courgettes et une salade de cresson, céleri et petits pois, plus des crostinis à la tomate...
33. Plat chorizo et calamar et spaghetti à l'italienne
Jamie prépare un plat méditerranéen à base de chorizo et de calamar, puis des pâtes originales aux saveurs authentiquement italiennes...
34. Boulettes d'agneau et salade extra au poulet
Jamie Oliver prépares des boulettes d'agneau à la marocaine pour garnir des tortillas et salade composée au boulghour, au brocolis et au poulet...
35. Spaghettis bolognaise au crabe et sandwich XXL mexicain
Jamie Oliver prépare des spaghettis bolognaise au crabe et un club sandwich XXL accompagné d'une petite salade et d'un guacamole maison...
36. Steak cajun et salade au poulet tikka
Jamie Oliver prépare un steak accompagné de haricots et de petits légumes et une gigantesque salade au poulet tikka d'inspiration indienne...
37. Fruits de mer à l'asiatique et chili végétarien
Jamie Oliver prépare deux plats en 15 minutes. Au sommaire : fruits de mer et nouilles, et chili végétarien et salade aux tortillas croquantes...
38. Poisson à l'asiatique et tacos tex-mex
Jamie Oliver prépare un poisson et des nouilles à sa façon, puis des tacos au porc rissolés et une salade salsa...
39. Gnocchis à la saucisse et poulet à la mexicaine
Jamie Oliver prépare des gnocchis dans une sauce à la saucisse et au chianti, ainsi qu'un poulet aux légumes avec une sauce mexicaine à base de piment et de chocolat...
40. Bar aux saveurs asiatiques et carbonara au chorizo
Jamie Oliver prépare deux plats en 15 minutes. Au sommaire : un bar aux saveurs asiatiques, et une carbonara à la mode espagnole...