Épisodes spéciaux (Top Chef (France))

Dans «Top Chef : les meilleurs moments», redécouvrez les séquences les plus mémorables du concours, les recettes les plus incroyables, les candidats les plus emblématiques, leurs plus grands fous rires et leurs plus grosses déceptions, mais aussi les plus gros coups de coeur du jury.

Dans cette émission on (re)découvre les séquences les plus mémorables du concours, les recettes les plus incroyables, les candidats les plus emblématiques, leurs plus grands fous rires et leurs plus grosses déceptions, mais aussi les plus gros coups de coeur du jury sans oublier leurs plus gros coups de gueule !

Cette semaine, la compétition oppose Thibault Sombardier, chef étoilé et ancien candidat de la saison 5 de Top Chef qui vient défendre son titre, à Mallory Gabsi, jeune prodige belge et demi-finaliste de Top Chef 11.

Cette semaine, la compétition opposera Victor Mercier, jeune chef engagé et ancien finaliste de la saison 9 de Top Chef, qui vient défendre son titre face à Mory Sacko, la révélation culinaire de Top Chef 11, fraichement auréolé d’une étoile. Tous deux devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer la citrouille de Mantoue et, lors du second défi, ils devront mettre à l’honneur le bœuf de Brière.

Cette semaine, la compétition opposera Guillaume Sanchez, chef étoilé et ancien candidat de la saison 8 de Top Chef, qui vient défendre son titre face à un adversaire de taille : Adrien Cachot, le talentueux finaliste de Top Chef 11. Tous deux devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer le Saint-Marcellin et, lors du second défi, ils devront mettre à l’honneur la noix de Grenoble.

Cette semaine, la compétition opposera Pierre Augé, le gagnant de la saison 5 de Top Chef et de nombreux « Chocs des Champions », qui vient défendre son titre face à un adversaire de taille : le chef étoilé David Gallienne, grand gagnant de Top Chef 11. Tous deux devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer le haricot de Castelnaudary et, lors du second défi, ils devront mettre à l'honneur le jambon de Bayonne.

Cette semaine, Brice Morvent, demi-finaliste de la toute première saison de Top Chef, vient défendre son titre face à Diego Alary, candidat particulièrement remarqué de Top Chef 11. Tous deux devront imaginer une première assiette autour de la raie bouclée, avant de mettre à l’honneur le Chavignol, fameux fromage de chèvre du Cher, qui bénéficie d’une AOP.

Kelly Rangama, cheffe étoilée issue de la saison 8 de l’émission, affronte Justine Piluso, qui a marqué Top Chef 2020 par sa personnalité. Elles doivent d’abord imaginer une assiette qui sublime le foie gras avant de mettre à l’honneur la crêpe dentelle. Pour les départager, François-Régis Gaudry a notamment fait appel à Jean, un producteur de foie gras.

Cette semaine, les cuisines des grands duels se parent de vert, de blanc et de rouge puisque le duel sera 100% italien. La compétition va opposer Denny Imbroisi à Gianmarco Gorni de la saison 11 de Top Chef ! Ils devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer la Saint-Jacques et, lors du second défi, ils devront mettre à l'honneur le pois chiche. Vincent, pêcheur de coquilles Saint-Jacques en Baie de Saint-Brieuc, et Patrick, producteur de pois chiche, seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster et juger les assiettes des candidats.

Adel Dakkar, candidat issu de la saison 6 de Top Chef, défend son titre face à la cheffe Nastasia Lyard de Top Chef 11. Ils devront dans un premier temps mettre à l’honneur le riz rouge de Camargue, puis magnifier le reblochon. Bertrand, producteur de riz rouge de Camargue, et Virginie, productrice de reblochon, seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour les départager.

Pendant 18 semaines, le public a appris à les connaître et à les aimer. Il a assisté à leurs succès et leurs échecs, à leurs joies et leurs peines. Mais quand les feux sont éteints et les projecteurs débranchés, comment s'est déroulée cette aventure hors norme ? Pendant les deux mois de tournage, une équipe de journalistes a suivi, en immersion, les candidats, le jury et les chefs invités, pour un voyage inédit au coeur des coulisses de «Top Chef». L'occasion bien sûr de revivre les moments les plus intenses de la saison, au plus près des candidats et des membres du jury, et de découvrir ainsi la face cachée du concours.