Saison 24 (Des racines & des ailes)

En Dordogne, Fanny Van-Tornhout recherche des paysages et des villages authentiques, de véritables décors, qu'elle propose ensuite aux cinéastes du monde entier. Parmi les plus spectaculaires, Hautefort et son étonnant château, souvent comparé à un château de la Loire. Dans le Périgord pourpre, Patrice Bourgeix, un enfant du pays, participe à l'embellissement du château de Lanquais, surnommé le Louvre inachevé du Périgord. Annabelle et Jean-Guillaume Gali ont choisi de vivre à Saint-Aulaye, au nord de la Dordogne, il y a 5 ans. Ils se sont lancés dans la restauration d'un ancien domaine de chasse datant du XVIIe siècle.

En Provence, de nombreux hommes et de nombreux femmes valorisent le patrimoine et l'identité de leur région grâce à leur savoir-faire et leur talent. Ainsi, Philippe Allée, un ingénieur du patrimoine est chargé d'un chantier d'envergure: sauver les remparts du château d'If, bâti face à Marseille. Gilles Tournillon, lui, parcourt la Provence pour restaurer le mobiliser sacré des plus belles églises de la région tandis que Fabien Begnis, figure de l'agriculture bio se bat aux côtés d'autres agriculteurs pour préserver un blé rustique

Avec le géographe Yves Michelin, survol des volcans emblématiques de la chaîne des Puys, classée en 2018 au patrimoine mondial de l'Unesco. Yves Michelin souhaite rouvrir au public le chemin d'accès du Puy de Côme. Murol, Montpeyroux, Tournoël : autant de châteaux fortifiés qui marquent de leur empreinte majestueuse ce territoire escarpé, au nord de l'Auvergne. Frédéric Didier, architecte en chef des monuments historiques, restaure la chambre de Philippe le Bel dans le château de Ravel, qui domine la plaine de la Limagne. Au pied du Puy de Sancy, Nathalie Duquesne et Eric Bastide ont relancé l'une des plus belles auberges de France.

Ce numéro prend la direction de l'Occitanie, à la rencontre de femmes et d'hommes au savoir-faire remarquable. En Aveyron, le maître artisan Olivier Fabre perpétue la tradition d'excellence des gantiers de Millau dans son atelier. Expertes dans l'art du «piqué anglais», les couturières travaillent pour de nombreux artistes. Cette année, elles relèvent un défi : fabriquer des gants 100% Occitanie, avec du cuir et de la laine du Larzac. Sur l'étang de Thau, où sont élevées les huîtres de Bouzigues, les Tarbouriech père et fils ont mis au point un procédé révolutionnaire pour créer artificiellement des marées.

Direction la Savoie, à la rencontre de femmes et d'hommes de talent qui préservent le patrimoine et l'identité de leur région. Florence Fombonne-Rouvier, urbaniste, aide les village à se préparer aux changements climatiques. René Meilleur et son fils Maxime, restaurateurs, défendent le goût de la Savoie.

L’émission de "France 3", "Des racines et des ailes", support d’excellence pour la renommée du patrimoine et du savoir-faire français, consacrera deux sujets au Tarn-et-Garonne dans une émission inédite, ce mercredi 11 novembre, à 21 heures. Cette émission, "Entre Tarn et Garonne depuis Albi", sera dédiée à deux départements d’Occitanie, le Tarn et le Tarn-et-Garonne, à l’occasion du dixième anniversaire du classement de la cité épiscopale d’Albi au patrimoine mondial de l’Unesco.

Le géographe Pierre Torrente survole le fameux GR10. Ce sentier de grande randonnée longe la ligne de crêtes depuis le Pays basque jusqu'aux Pyrénées Atlantiques. Des paysages jalonnés de pics élancés, de vallées profondes et de lacs de couleur émeraude. Marcheur émérite, il accompagne Arnaud Späni, un photographe qui réalise des clichés d'hommes et de femmes qui oeuvrent pour préserver l'identité de ces montagnes, qu'ils soient charpentier ou berger. A Bagnères-de-Luchon, avec l'historienne de l'art Pauline Chaboussou, nous découvrons les allées immenses, thermes monumentaux et villas extravagantes qui racontent la naissance du tourisme, à la fin du XIXe siècle

Carole Gaessler nous emmène au sommet de la cathédrale de Chartres pour évoquer des chefs-d'oeuvre, victimes du feu ou des inondations. Elle a eu le privilège de pénétrer au coeur du chantier de Notre-Dame de Paris, qui bat son plein. Dix-huit mois après l'incendie qui a dévasté Notre-Dame de Paris, l'activité bat son plein sur le chantier du siècle. Près de deux cents compagnons se relaient pour panser les plaies de la cathédrale.

Dans le cadre de la série « Terroirs d’excellence en France », nous partons en Alsace, à la rencontre d’hommes et de femmes talentueux qui préservent leur patrimoine, transmettent leur savoir-faire et défendent l’identité de leur région, avec conviction et passion.

Le Mont-Saint-Michel fut l'un des plus grands sanctuaires de pèlerinage de l'Occident chrétien, au Moyen Age, avec Rome, Jérusalem et Saint-Jacques-de-Compostelle. Les chemins du Mont-Saint-Michel sont en pleine renaissance. L'historien François Saint-James en a ouvert les portes à la fin du premier confinement. Pendant ce temps, dans l'Orne, un groupe de 40 randonneurs se met en marche.

Didier Olivry, responsable du Conservatoire du littoral de Bretagne, transforme en gîtes dix-neuf sites côtiers emblématiques. Sur la côte Nord, Loïc Maillard s'est battu pour que le granit breton obtienne le label d'indication géographique. A Saint-Malo, une école internationale enseigne la fabrication des crêpes et des galettes. David Akpamagbo sublime une autre tradition bretonne : le beurre.

Carole Gaessler est à Dijon, la capitale de la Bourgogne, qui abrite un très riche patrimoine. Elle visite le château du comte Roger Bussy-Rabutin, dont l'histoire pourrait inspirer un roman. Le premier reportage survole la région et ses plus de 300 châteaux forts. Puis direction la campagne, où des terroirs et des savoir-faire se sont transmis et perdurent aujourd'hui grâce à des passionnés.

Emmanuel Litoux, archéologue du patrimoine, propose de partir à la découverte des plus beaux monuments construits en tuffeau, cette craie blanche qui a marqué l'identité du Val de Loire. Ce parcours aérien commence au-dessus de l'emblématique abbaye de Fontevraud et se termine au château de Saumur, fleuron du patrimoine angevin.

Depuis le phare de Cordouan, Carole Gaessler découvre les richesses insoupçonnées du bassin d'Arcachon. Les merveilles du bassin d'Arcachon : Le skippeur Grégory Desserez explore les beautés naturelles de ce territoire maritime. Thierry Duprat et Anaïs Lucas, gardes du littoral, veillent sur les emblèmes du Bassin : quarante cabanes réparties dans cinq villages, ainsi que les deux fameuses cabanes tchanquées, construites sur pilotis au XIXe siècle, pour surveiller les premiers parcs à huîtres. - Sur la côte d'Argent : Au large de l'estuaire de la Gironde, le phare de Cordouan, surnommé le "Versailles de la mer" est candidat à l'inscription sur la liste du Patrimoine mondial de l'Unesco. Il fait l'objet d'une campagne de restauration d'envergure. *Les merveilles du bassin d'Arcachon* *La côte d'Argent*

Entre le cap d'Antibes et les calanques de Marseille, les sentiers du littoral cheminent le long des sites les plus spectaculaires de la côte méditerranéenne et offrent un regard inédit sur le patrimoine provençal. Chaque jour, le Frère Vincent emprunte le sentier littoral de l'île Saint-Honorat pour rejoindre le chantier de restauration de la tour-monastère de l'abbaye de Lérins, un monument unique au monde édifié à partir de la fin du XIe siècle. Les moines de Saint-Honorat veillent encore aujourd'hui sur ce patrimoine naturel et architectural marqué par 16 siècles d'histoire. Dans les environs de Toulon, l'architecte Sylvie Becker s'intéresse aux cabanons de pêche